Crema de frutos del bosque
Ingredientes:
- 250 gr de mascarpone
- una caja de frutas del bosque
- un chorreon de nata líquida
- zumo de lima
- sirope de agave
- chocolate 85% de cacao
Preparación:
- Trituramos las frutas del bosque con el zumo de limón.
- En un bol ponemos el mascarpone con el chorreon de nata y el sirope de agave, lo mezclamos y batimos con las varillas para que coga esponjosidad.
- Mezclamos poco a poco con las frutas del bosque y lo ponemos en la nevera.
- Al servir, rallamos un poco de chocolate de 85%.
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