Pastel de jamón y pollo

Ingredientes:

• 2 láminas de hojaldre
• 200 gr de jamón de York en lonchas
• 1/2 kg de carne picada de pollo
• 1 cucharada finas hierbas
• 2 huevos
• Cebolla
• 1 cucharada de mostaza
• 1 taza de nata liquida
• 1 yema de huevo
• 1/2  pastilla de caldo de pollo

Preparación:

1. Primero, extendemos el hojaldre y forramos un molde redondo con una de las láminas.
2. En un recipiente, añadimos el pollo a trocitos muy pequeños, los 2 huevos, la media pastilla de caldo de pollo, las finas hierbas, la mostaza, la cebolla, pochadita, y la nata.
3. Comenzamos colocando una base con esta mezcla y lo cubrimos con lonchas jamón york. Después, otra capa de relleno y finalmente, lonchas de jamón york.
4. Cubrimos con la segunda lámina de hojaldre. Presionamos los bordes, con ayuda de un tenedor y coloreamos con una yema de huevo batida. Finalmente, metemos al horno durante 45 minutos a 180º.