Torta Chocolate
Ingredientes:
- 200g de chocolate semiamargo
- 200g de manteca
- 250g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cucharada de harina
- Cacao en polvo
Preparación:
- Comenzaremos precalentando el horno a 190º.
- En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla.
- Derretimos (da igual que lo hagamos en el microondas o al baño María, lo que tenemos que tener especial cuidado es con que no se queme el chocolate al derretirse, ya que quedará un sabor muy poco agradable).
- Removemos de vez en cuando para facilitar el proceso así como para que se integre todo en una crema homogénea.
- Añadimos el azúcar.
- Mezclamos bien.
- Retiramos y dejamos que enfríe un poco.
- Añadimos uno a uno los huevos.
- Integramos todo bien.
- Añadimos la harina.
- Mezclamos.
- Ponemos la masa en un molde a gusto.
- Dejamos cocer durante 20 o 25 minutos (en el centro debe quedar algo blanda, para que haga el efecto de chocolate derretido que podemos ver en la foto -como si fuese un coulant-).
- Adornamos con cacao en polvo.
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