Tartas individuales de San Valentín

                       

                        Tartas individuales de San Valentín

Ingredientes:

• Tarta de chocolate (por ejemplo, esta Torta Chocolate tan rica y fácil de hacer que hace un par de meses os presentamos en Sabores)
• Un cortados de pastas en forma de corazón (y con bastante altura)
• Ralladura de cacao o polvos de cacao para la decoración.

Preparación:

• Vamos a preparar nuetra tarda de chocolate favorita, en esta caso la Torta Chocolate:
• Comenzaremos precalentando el horno a 190º.
• En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla.
• Derretimos (da igual que lo hagamos en el microondas o al baño María, lo que tenemos que tener especial cuidado es con que no se queme el chocolate al derretirse, ya que quedará un sabor muy poco agradable).
• Removemos de vez en cuando para facilitar el proceso así como para que se integre todo en una crema homogénea.
• Añadimos el azúcar.
• Mezclamos bien.
• Retiramos y dejamos que enfríe un poco.
• Añadimos uno a uno los huevos.
• Integramos todo bien.
• Añadimos la harina.
• Mezclamos.
• Ponemos la masa en un molde a gusto.
• Dejamos cocer durante 20 o 25 minutos (en el centro debe quedar algo blanda, para que haga el efecto de chocolate derretido que podemos ver en la foto -como si fuese un coulant-).
• Con el corta pastas cortamos porciones individuales.
• Emplatamos y espolvoreamos con cacao.