Tarta de naranja y chocolate

Ingredientes:

• 200 gr de chocolate fondant
• 125 gr de harina
• 125 gr de azúcar
• 50 ml de licor de naranja
• 4 huevos
• 2 naranjas
• 1/2 naranja confitada
• 1 cucharada de levadura en polvo

Preparación:

• Separamos las yemas de las claras.
• Las claras se reservan.
• Las yemas las batimos con el azúcar hasta que estén cremosas.
• Añadimos la harina y levadura tamizadas.
• Montamos las claras reservadas y añadimos a la masa.
• Lo vertemos en un molde enharinado y se cuece a horno suave 40 minutos.
• Mientras se prepara el bizcocho exprimimos las naranjas.
• Mezclamso el zumo con el licor.
• Reservamos.
• Cuando el bizcocho esté listo lo desmoldamos y lo cortamos en dos longitudinalmente.
• Lo emborrachamos en zumo de naranja y dejamos enfriar.
• Fundimos el chocolate a baño maría.
• Rellenamos el bizcocho con un poco de chocolate y, una vez colocadas las dos mitades una sobre la otra, cubrimos toda la tarta con el chocolate restante.
• Adornamos con la naranja confitada. si n tenemos naranja confitada podemos cortar rodajas de una naranja fresca y cubrirla con azúcar durante una hora (aprox.) o hasta que la naranja absorba todo el azúcar y quede escarchada.