RECETA ANTI-CRISIS : Macarrones con salsa de cebolla y queso

En esos momentos en los que el hambre aprieta, y la nevera está bacía, y no hay tiempo para ir a comprar… ¿Cómo podemos saciar el apetito de una forma muy gustosa? Pues lo mejor es preparar unos macarrones con salsa de cebolla y queso. Tomar nota, porque lo fácil resulta delicioso.
INGREDIENTES:

• 400 g de macarrones
• 40 g de mantequilla
• 1 cebolla grande
• 100 g de queso parmesano rallado
• ½ vaso de nata
• Albahaca o perejil picado
• Pimienta blanca y sal

PREPARACIÓN:
Empezamos por poner a hervir agua con sal en una cacerola y mientras, vamos pelando y picando la cebolla finamente.
Después, derretimos la mantequilla en una sartén y freímos la cebolla a fuego medio hasta que esté tierna y dorada.
Cocemos los macarrones en el agua hirviendo hasta que estén al dente. Los escurrimos y los ponemos nuevamente en la cacerola. Agregamos la cebolla frita, el queso rallado, una pizca de pimienta blanca y la nata.
Cocemos 2 minutos a fuego suave, sin dejar de remover con dos cucharas de madera. Espolvoreamos con perejil o bien albahaca fresca y picada. Hay que servir en seguida.